Pozdrav Pilja ekipo !
Danas sam mislila malo da popričamo na temu Posta na vodi jer vidim da vas to malo zbunjuje i da se ne snalazite baš sa time šta je dozvoljeno a šta nije da se sprema i jede dok on traje. Takodje , pokušaću da vam približim malo benefite koje dobijate po organizam uz jedan takav način ishrane a probaću i da razbijem neke mitove vezane za post na vodi. Tvoja Pilja ne bi bila baš tvoja da ne deli i neke ukusne recepte koje možeš sam pripremati kod kuće u toku trajanja posta na vodi kao i vodič kroz Pilja obroke koje možeš poručiti kada si na takvom režimu ishrane. Pa da počnemo !
ŠTA JE POST NA VODI ?
Post na vodi ili hrana na vodi je zapravo priprema posne hrane koja u sebi ne sadrži ulje i ne sprema se na ulju. Religijski posmatrano , post na vodi se naziva i „ strogi post „ i pominje se u skoro svim svetskim religijama . S obzirom da je post voljno odricanje od odredjenih namirnica , a pogotovo od namirnica životinjskog porekla , medju ljudima postoji bojazan da će se postom organizam i telo izmučiti jer ne primaju odredjene nutrijente tokom trajanja perioda posta ali da li je baš tako ?
DA LI JE POST NA VODI DOBAR ?
Da li ste znali da post na vodi pre svega omogućuje najbržu detoksikaciju organizma ? To je zato što dokazano ubrzava metabolizam i topi masne naslage. Post na vodi podmladjuje telo i jača naše ćelije umanjujući rizik od pojave srčanih oboljenja . Divno zar ne ? Kao jedan od najtežih oblika terapije pogotovo u početku , jača volju i podiže samopouzdanje . S obzirom da u svom izvornom značenju post na vodi označava suzdržavanje od konzumiranja bilo kakve hrane u toku trajanja posta , a to je po odredjene kategorije ljudi čak i opasno , u ovom tekstu ću se baviti postom na vodi koji uključuje ishranu baziranu na pripremi zdrave hrane bez ulja .
ŠTA SMEM DA JEDEM TOKOM TRAJANJA POSTA NA VODI
Iako označava suzdržavanje od odredjene hrane , dugačka je lista namirnica koju smeš da jedeš tokom trajanja posta na vodi . Izbor je zaista bogat i raznolik iako ti na prvi pogled možda tako i ne izgleda . Pa post na vodi ne znači da treba da gladuješ, šta više postaćeš kreativniji u spremanju hrane ! Kako je kod nas poznato da je „ doručak najvažniji obrok „ počećemo upravo od njega .
PILJA MENI ZA POST NA VODI
Tvoja Pilja je dala sve od sebe da ti u užurbanoj svakodnevnici olakša dane kada postiš na vodi. Predstavljam ti izdvojeni meni, namenjen posebnom režimu ishrane koji po pitanju izbora namirnica kao i načinu pripreme, ne sadrži bilo kakvu vrstu ulja.
IDEJE ZA DORUČAK U POSTU NA VODI
Ukoliko si ljubitelj peciva ujutru , evo super recepta za zdrav hleb dok postiš na vodi .
Sve što ti treba su kockica kvasca , 500 gr nekog integralnog brašna , 50 gr semenki suncokreta i lana , malo susama ,po 2 kašike soli i jabukovog sirćeta i 450 ml mlake vode. Ukoliko si fan slatkih peciva u smesu za hleb ubaci suvo groždje ili brusnicu kao i kašiku ili dve meda . Posna palenta je još jedan primer kako da započneš dan na postu a za pripremu ti treba samo žuto ili belo kukuruzno brašno, so i voda a kada je gotova , možeš dodati sveže ili kuvano povrće po želji. Manastirska pita na vodi je svakako nešto sa čime možeš da se igraš u danima posta na vodi a sjajna je jer možeš napraviti količinu koja će ti potrajati nekoliko dana! Tvoja Pilja obiluje hranom koju možeš poručiti dok traje post na vodi a najpopularnije za doručak je Granola obrok avokado i jagode , kao i čokoladna granola a ne zaboravi i naše preukusne američke palačinke sa kikiriki puterom i džemom …
IDEJE ZA RUČAK U POSTU NA VODI
Super stvar kod posta na vodi je što ti za pripremu obroka ne treba puno vremena i uz dobru organizaciju zaista možeš puno da učiniš . Ne postoji ni bojazan od prebrzog kvarenja hrane kao i gubljenja hranljivih sastojaka iz namirnica. Pasta je najbrži način da pripremiš ručak koji je podjednako ukusan i zabavan a šta misliš o pasti sa keljom i sosom sa orasima ? Zvuči ukusno ? Još jedna ideja za ručak je i Bukovača na vodi , jelo koje sem što je originalno obiluje proteinom. Tvoja Pilja za dane kad te mrzi da spremaš ručak nudi : potaže od bundeve ili brokolija, posne paste i rižota, riža bowl dimsi ali i dezerte posle ručka poput kolača i palačinki …
Takodje, ideje za posni ručak na vodi možeš iskoristiti i za večeru.
UŽINA TOKOM POSTA NA VODI
Kako se u toku posta preporučuje više češćih a manjih obroka, biće ti potrebno i par ideja za užine. U zavisnosti da li više voliš da grickaš slatko ili slano, daću ti po par ideja za oba.
Što se tiče slanih užina za vreme trajanja posta na vodi, stabiljke celera sa kikiriki puterom je jaka užina kada ti treba više koncentracije i nutritivno je bogata. Salata od svežeg povrća sa soja sosom i limunovim sokom pa posuta semenkama je takodje super ideja kada želiš nešto da grickaš a jako je jednostavna za pripremu. Slatka užina uvek može biti domaći zdrav hleb sa džemom ili izrendana jabuka sa šargarepom uz dodatak meda kao i različite vrste voćnih salata sa dodatkom semenki ili voćni kompot. Domaći čips od jabuke je najzdraviji čips na celom svetu a uz to je i preukusan. Njega ćeš spremati i kad ne postiš, garantujem! Tvoja Pilja ti preporučuje i urme punjene nekim domaćim puterom ili mešavinu koštunjavog voća sa nekim suvim voćem.
REČ, DVE PRED POZDRAV
Eto, ipak nije tako strašno kako se činilo na početku, jel da? Post na vodi je lakši kada uz sebe imaš Tvoju Pilju da ti da ideje ili te odmeni u kuhinji kada ti se ne sprema. Nadam se da sam ti pomogla ovim mojim piskaranjem i ako jesam, nadam da ćeš ovaj post podeliti dalje sa nekim ko razmišlja da se upusti u avanturu zvanu Post na vodi, a u nekom od narednih piskaranja ću obraditi i temu običnog posta.
Do skorog čitanja,
Pilja pozdrav!