Kada stignu velike vrućine, telo traži malo drugačiji ritam. Teški obroci često nam više ne prijaju. Zato leti najviše volimo laganu, svežu i osvežavajuću hranu.
Ipak, to ne znači da treba da preskačeš obroke. Naprotiv. Važno je da biraš namirnice koje će ti prijati tokom toplih dana.
U Pilji zato uvek volimo da imam lagane obroke, hladno ceđene sokove i zdrave deserte. Tako možeš da uživaš u hrani, ali i da se osećaš lagano.
Ako se pitaš šta jesti tokom velikih vrućina, evo moja tri jednostavna saveta.
1. Hidratacija je najvažnija
Tokom visokih temperatura naše telo gubi više tečnosti. Zato je važno da redovno piješ vodu tokom celog dana.
Međutim, ne mora sva tečnost da dolazi samo iz čaše vode. Hrana i napici bogati vodom takođe mogu biti deo svakodnevne hidratacije.
Upravo zato volimo hladno ceđene sokove. Oni su ukusan način da tokom dana uneseš dodatnu tečnost. Osim toga, napravljeni su od svežih sastojaka.
U Tvojoj Pilji možeš da pronađeš različite detox sokove i detox programe. Oni su posebno prijatni tokom toplih dana. Lagani su i osvežavajući.
Jedan od mojih favorita je celer detox. On je napravljen kao sedmodnevni program sa hladno ceđenim sokovima. Idealan je kada želiš da uvedeš malo više svežih namirnica u svoju rutinu.
Naravno, voda je i dalje najvažnija. Ipak, hladno ceđeni sokovi mogu biti lep dodatak. Tako hidratacija postaje ukusnija i raznovrsnija.
Osim toga, možeš birati i namirnice sa visokim sadržajem vode. Krastavac, paradajz i zelene salate su odličan primer. S tim u vezi, lagane salate su izuzetno dobar izbor tokom leta.
2. Biraj lagane i sveže obroke
Kada su temperature visoke, teški obroci često nisu ono što nam treba. Zato je dobro da biraš laganiju hranu.
To ne znači da obrok treba da bude mali. Naprotiv. Cilj je da bude dobro izbalansiran i da ti pruži dovoljno energije.
Zato su Piljine salate odličan izbor za tople dane. One kombinuju sveže povrće, proteine i domaće dresinge.
Na primer, tu je moja losos salata. U njoj se nalaze filet lososa, krastavac, čeri paradajz, edamame i humus. Uz salatu dobijaš i neutralni homemade dresing sa strane.
Ova kombinacija je sveža i lagana. Istovremeno, dovoljno je zasitna za pravi ručak.
Ako ne želiš ribu, možeš izabrati i gvakamole salatu. Ona sadrži miks zelenih salata, prženi tofu, krastavac i hlepčiće od crvenog sočiva. Tu su, naravno, i gvakamole sos i domaći dresinzi.
Pored toga, tu je i falafel salata. Ona spaja avokado, falafel, kukuruz, čeri paradajz i miks zelenih salata.
Zato leti ne moraš da biraš između ukusnog i laganog obroka. Možeš imati oba.
3. Smanji rafinisani šećer, ali ne odriči se deserta
Leto je teško zamisliti bez slatkiša. Posebno kada su dani dugi, a večeri tople.
Ipak, velika količina rafinisanog šećera nije nešto što nam je potrebno. Zato je dobra ideja da biraš deserte sa manje šećera i kvalitetnijim sastojcima.
Međutim, to ne znači da moraš potpuno da zaboraviš na slatko.
U Pilji zato pravimo zdravi sladoled i kolače bez dodatog belog šećera. Tako možeš da se zasladiš bez klasičnog osećaja teškog deserta.
Piljin zdravi sladoled je posebno lep izbor tokom vrelih dana. Hladan je, kremast i osvežavajući. Osim toga, odličan je kada ti se jede nešto slatko posle ručka.
Tu su i kolači bez belog šećera. Oni pokazuju da zdraviji desert ne mora da bude dosadan.
Naravno, i dalje je važno uživati u desertu umereno. Ipak, kada biraš kvalitetnije sastojke, možeš napraviti lep balans.
Kako da se hraniš kada su temperature visoke?
Kada je napolju veoma toplo, slušaj svoje telo. Biraj sveže namirnice i lagane obroke. Takođe, ne zaboravi da piješ dovoljno vode.
Pored toga, hladno ceđeni sokovi mogu biti lep način da osvežiš svoj dan. Detox programi, poput celer detoxa, mogu se uklopiti u period kada želiš više lakoće i svežih namirnica.
Zatim, tu su salate. One su odlične kada želiš kompletan, ali lagan ručak. Na kraju, ne moraš da se odrekneš slatkiša. Samo biraj pametnije opcije.
U Tvojoj Pilji verujemo da zdrava ishrana ne treba da bude komplikovana. Naprotiv, ona treba da bude ukusna, jednostavna i prilagođena tvom danu.
Zato tokom leta biraj više tečnosti, sveže namirnice i lagane obroke. A kada ti se traži nešto slatko, svrati po moj zdravi sladoled.
Jer i tokom najvećih vrućina možeš da jedeš lepo, lagano i sa uživanjem.
Tvoja Pilja.